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膽管癌患者飲食應該注意什么

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膽管癌患者飲食應注意低脂高蛋白、易消化、營養(yǎng)均衡，避免辛辣刺激及高膽固醇食物。主要有適量補充優(yōu)質蛋白、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證維生素攝入、少食多餐等原則。

一、優(yōu)質蛋白

膽管癌患者可適量攝入魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質蛋白食物。蛋白質有助于維持肌肉量和免疫功能，但需避免過量增加肝臟負擔。烹調方式以蒸煮為主，避免油炸或煎烤。合并肝功能異常時需嚴格限制蛋白攝入量，建議在醫(yī)生指導下調整。

二、低脂飲食

需嚴格控制動物脂肪、黃油、奶油等高脂食物，每日脂肪攝入量不超過40克。膽管癌可能導致膽汁排泄障礙，高脂飲食易誘發(fā)脂肪瀉?？蛇x用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸，但急性膽道梗阻時應禁食油脂。

三、膳食纖維

建議選擇燕麥、南瓜、西藍花等富含可溶性膳食纖維的食物，每日攝入25-30克。膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，但晚期患者出現(xiàn)腸梗阻時需改為低渣飲食。粗糧需充分烹煮至軟爛，避免機械性刺激。

四、維生素補充

重點補充維生素K、維生素D及B族維生素，可通過菠菜、胡蘿卜、雞蛋等食物獲取。膽管癌常伴隨脂溶性維生素吸收障礙，必要時需在醫(yī)生指導下使用維生素補充劑。避免大量進食富含維生素C的酸性水果刺激消化道。

五、少食多餐

每日可分5-6餐，每餐攝入200-300毫升流質或軟食。少量進食能減輕腹脹、惡心等癥狀，餐后保持半臥位30分鐘。出現(xiàn)嚴重嘔吐時可暫時禁食，通過靜脈營養(yǎng)支持，待癥狀緩解后逐步恢復經(jīng)口飲食。

膽管癌患者飲食需根據(jù)治療階段和并發(fā)癥動態(tài)調整。放療化療期間以清淡流食為主，術后早期選擇腸內營養(yǎng)制劑。日常注意監(jiān)測體重變化，定期檢查肝功能指標。若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退、皮膚黃染或陶土樣便，應立即就醫(yī)評估膽道通暢情況。烹飪時注意食材新鮮，避免生冷食物，所有餐具需高溫消毒。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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