車(chē)?yán)遄蛹炔粚儆跊鲂砸膊粚儆跓嵝裕菧匦运?,適合大多數(shù)人食用,建議適量攝入。
從中醫(yī)角度來(lái)看,車(chē)?yán)遄游陡?、性溫,歸脾、胃、腎經(jīng),具有補(bǔ)血益腎的功效。熱性水果易引發(fā)上火癥狀,涼性水果易損傷脾胃陽(yáng)氣,而車(chē)?yán)遄有再|(zhì)較為溫和,既能為人體補(bǔ)充鐵、維生素C、維生素A、花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)血紅蛋白再生,預(yù)防缺鐵性貧血,又不易引起身體寒熱失衡。同時(shí),其豐富的生物活性成分,還可以起到抗氧化、抗炎的作用,有助于增強(qiáng)免疫力。
日常生活中,食用車(chē)?yán)遄忧靶栌昧鲃?dòng)水充分沖洗,避免農(nóng)藥殘留;若車(chē)?yán)遄颖砻娉霈F(xiàn)腐爛,應(yīng)果斷丟棄,切勿食用,以免引起食物中毒。
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