乙狀結(jié)腸癌患者需忌口高脂高糖、辛辣刺激、腌制加工、堅(jiān)硬粗糙及易產(chǎn)氣食物。主要有油炸食品、辣椒制品、臘肉香腸、堅(jiān)果粗糧、豆類碳酸飲料等。
油炸食品如炸雞薯?xiàng)l、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油蛋糕等含有大量飽和脂肪酸和反式脂肪酸,可能刺激膽汁分泌增加腸道負(fù)擔(dān)。高糖飲料會(huì)改變腸道菌群平衡,不利于術(shù)后恢復(fù)。
辣椒制品、芥末、咖喱等含辣椒素會(huì)刺激腸道黏膜,可能誘發(fā)腹痛腹瀉。酒精飲品會(huì)損傷腸黏膜屏障功能,增加炎癥反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。
臘肉香腸、咸魚泡菜等含亞硝酸鹽和過量鈉鹽,長期攝入可能促進(jìn)癌細(xì)胞增殖。加工肉制品中的多環(huán)芳烴具有明確致癌性。
堅(jiān)果、爆米花、粗糧等質(zhì)地堅(jiān)硬的食物可能摩擦腫瘤部位引發(fā)出血。未煮熟的蔬菜纖維會(huì)加重腸梗阻風(fēng)險(xiǎn)。
豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)生腸道脹氣,可能加劇術(shù)后腹脹疼痛。乳糖不耐受者應(yīng)避免高乳糖奶制品。
建議選擇蒸煮燉等低溫烹飪方式,適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉蛋奶,增加新鮮蔬果攝入但需去皮去籽。術(shù)后早期可食用米湯、藕粉等流質(zhì),逐步過渡到低渣半流食。注意少食多餐,每日飲水量保持1500-2000毫升,避免空腹飲用濃茶咖啡。定期監(jiān)測體重及營養(yǎng)指標(biāo),必要時(shí)在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。
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