冬桑葉泡水具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效,常用于緩解風熱感冒、肺熱咳嗽、頭暈目眩等癥狀。
冬桑葉性寒味甘苦,歸肺肝經(jīng),含有黃酮類、生物堿等成分,能幫助緩解風熱感冒引起的發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛。用5-10克干桑葉沸水沖泡代茶飲,可輔助改善外感風熱癥狀,但風寒感冒者不宜使用。
桑葉中的綠原酸、多糖等物質具有抗炎作用,對肺熱燥咳、干咳少痰有緩解效果。秋季干燥時飲用桑葉茶可潤肺生津,配合杏仁、梨皮等效果更佳,但脾胃虛寒者應慎用。
桑葉含有的蘆丁、槲皮素等成分能改善肝陽上亢導致的頭暈目赤。長期用眼過度者可用桑葉與菊花、枸杞同泡,緩解視物模糊、眼睛干澀,高血壓患者需在醫(yī)生指導下使用。
桑葉多糖和生物堿類物質能抑制糖苷酶活性,延緩葡萄糖吸收,對糖尿病患者的餐后血糖有一定調節(jié)作用。建議每日用量不超過15克,且不能替代降糖藥物。
桑葉中的多酚類化合物可清除自由基,其抗氧化能力是維生素E的10倍以上。常飲桑葉茶有助于延緩衰老,但需避免空腹飲用以免刺激胃腸。
使用冬桑葉泡水時建議選擇霜降后采摘的葉片,其有效成分含量更高;日常飲用以5-10克為宜,可搭配菊花、薄荷等調節(jié)口感;孕婦、經(jīng)期女性及體質虛寒者應減少用量;若出現(xiàn)腹瀉、胃部不適需立即停用;糖尿病、高血壓等慢性病患者需在醫(yī)師指導下合理使用,避免與部分降壓藥、抗凝藥同服;儲存時應置于陰涼干燥環(huán)境防止霉變,隔夜桑葉茶不宜再飲用。
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