過敏源和食物不耐受是兩種不同的免疫或生理反應(yīng)機(jī)制，主要區(qū)別在于免疫系統(tǒng)是否參與以及癥狀嚴(yán)重程度。過敏源觸發(fā)的是免疫系統(tǒng)的異常反應(yīng)，而食物不耐受通常由消化酶缺乏或代謝問題引起。
過敏源引起的反應(yīng)屬于免疫系統(tǒng)過度敏感，當(dāng)身體誤將某種食物蛋白質(zhì)識別為有害物質(zhì)時，會產(chǎn)生免疫球蛋白E抗體，導(dǎo)致組胺等化學(xué)物質(zhì)釋放。這類反應(yīng)可能在接觸后數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹、嘴唇腫脹、呼吸困難甚至過敏性休克等表現(xiàn)。常見過敏源包括花生、海鮮、雞蛋、牛奶等。過敏反應(yīng)具有劑量不依賴性，微量接觸即可誘發(fā)癥狀，且每次接觸癥狀可能加重。
食物不耐受則與免疫系統(tǒng)無關(guān)，主要表現(xiàn)為消化系統(tǒng)對特定食物成分的代謝障礙。乳糖不耐受是典型例子，因缺乏乳糖酶導(dǎo)致攝入乳制品后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化道癥狀。其他常見誘因包括食品添加劑、組胺含量高的食物或含麩質(zhì)的谷物。不耐受反應(yīng)通常具有劑量依賴性，少量食用可能無癥狀，且癥狀出現(xiàn)較緩慢，多在數(shù)小時后發(fā)生。這類反應(yīng)不會引發(fā)危及生命的全身性癥狀，但長期攝入可能影響營養(yǎng)吸收。
建議出現(xiàn)疑似食物不良反應(yīng)時記錄飲食日記，通過醫(yī)學(xué)檢測明確原因。過敏患者需嚴(yán)格避免致敏食物并隨身攜帶腎上腺素筆，不耐受人群可嘗試限制攝入量或選擇替代食品。兩類情況均建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，確保營養(yǎng)均衡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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附子理中丸可以治療脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、手足不溫、食欲不振、陽虛水腫等病癥。建議遵醫(yī)囑使用。1、脘腹冷痛附子理中丸中附子溫陽散寒，干姜溫中止痛，白術(shù)健脾益氣，人參補(bǔ)氣扶正，甘草調(diào)和諸藥。對于脾胃陽氣不足導(dǎo)致的脘腹冷痛，表現(xiàn)為腹部隱痛、遇寒加重、得溫178次瀏覽
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