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腦梗塞的飲食要注意什么

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腦梗塞患者飲食需注意低鹽低脂、控制總熱量、增加膳食纖維攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白及維生素。主要有控制鈉鹽攝入、限制飽和脂肪酸、選擇全谷物和蔬菜水果、適量攝入魚類和豆制品、避免高糖食物等措施。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品和加工食品。高鹽飲食可能導(dǎo)致血壓升高，增加腦血管負(fù)擔(dān)。建議使用香料替代部分食鹽調(diào)味。

2、限制飽和脂肪酸

減少動物油脂、肥肉、黃油等攝入，每日烹調(diào)油用量控制在25-30克。飽和脂肪酸可能加重動脈粥樣硬化，可選擇橄欖油等富含不飽和脂肪酸的油脂。

3、選擇全谷物和蔬菜水果

每日攝入300-500克蔬菜，200-350克水果，優(yōu)先選擇深色蔬菜。全谷物和蔬果提供豐富膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，有助于改善血脂代謝。

4、適量攝入魚類和豆制品

每周食用魚類2-3次，每次100-150克，優(yōu)選三文魚等富含ω-3脂肪酸的魚類。豆制品每日25克左右，提供植物蛋白和大豆異黃酮。

5、避免高糖食物

限制精制糖和含糖飲料，每日添加糖不超過25克。高糖飲食可能導(dǎo)致血糖波動和肥胖，增加代謝綜合征風(fēng)險。

腦梗塞患者除飲食調(diào)整外，需保持規(guī)律作息和適度運動，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動。戒煙限酒，每日飲水1500-1700毫升。定期監(jiān)測血壓、血糖和血脂指標(biāo)，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。出現(xiàn)頭暈、言語不清等新發(fā)癥狀時及時就醫(yī)。家屬應(yīng)協(xié)助患者建立健康飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食或過度節(jié)食。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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