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乳腺癌術后的飲食應該注意哪些方面

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乳腺癌術后飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、控制脂肪類型、增加膳食纖維、補充維生素礦物質(zhì)及避免刺激性食物。主要有均衡營養(yǎng)、低脂高纖、適量補鈣、抗氧化飲食、限制酒精等原則。

1、均衡營養(yǎng)

每日需保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉、豆制品，幫助傷口修復。碳水化合物選擇全谷物和薯類，維持能量供應。術后胃腸功能較弱時可采用少食多餐模式，每次進食量控制在200-300克。

2、低脂高纖

限制動物脂肪和反式脂肪酸攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸。每日膳食纖維攝入量應達到25-30克，通過燕麥、西藍花、蘋果等食物促進腸道蠕動，預防便秘。

3、適量補鈣

接受內(nèi)分泌治療的患者需注意鈣質(zhì)補充，每日飲用300-500毫升低脂牛奶，搭配豆腐、芝麻等富鈣食物。必要時在醫(yī)生指導下使用碳酸鈣D3片等鈣劑。

4、抗氧化飲食

多食用深色蔬菜水果如藍莓、紫甘藍、胡蘿卜，其含有的花青素、類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)有助于減少自由基損傷。烹調(diào)時建議快炒或蒸煮，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)素。

5、限制酒精

術后需嚴格戒酒，酒精可能干擾藥物代謝并增加復發(fā)風險。避免含酒精的烹飪用酒、醪糟等食物。合并淋巴水腫患者還應控制每日鈉攝入量在2000毫克以內(nèi)。

術后飲食應建立長期管理計劃，定期監(jiān)測體重和營養(yǎng)指標?？捎涗涳嬍橙沼泿椭{(diào)整膳食結構，出現(xiàn)食欲減退或消化不良時應及時咨詢臨床營養(yǎng)師。保持適度運動促進營養(yǎng)吸收，但需避免患側(cè)上肢負重。烹飪方式以蒸煮燉為主，限制燒烤、腌制品攝入。若需服用營養(yǎng)補充劑，須經(jīng)醫(yī)生評估后使用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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