豌豆的功效與作用通常有補充營養(yǎng)、促進消化、保護視力、美容養(yǎng)顏、減肥等。
1、補充營養(yǎng):豌豆含有蛋白質、維生素、膳食纖維等成分,適量食用之后能夠為機體補充多種營養(yǎng)物質,有利于身體健康。
2、促進消化:豌豆含有膳食纖維的成分,適量食用之后能夠促進胃腸道的蠕動,加快食物的消化與吸收。
3、保護視力:豌豆富含胡蘿卜素和葉黃素,食用之后可以保護視神經(jīng),促進視網(wǎng)膜中視紫質的生成,對視力有一定好處。
4、美容養(yǎng)顏:豌豆富含維生素A,適量食用之后可以改善面部色斑,從而達到美容養(yǎng)顏的效果。
5、減肥:豌豆含有膳食纖維、碳水化合物的成分,適量食用之后,能夠產生飽腹感,從而減少其他食物的攝入,有利于身體健康。
平時,可以將豌豆與排骨、臘肉等食物一起食用,能夠滿足不同的口味需求。
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