靈芝泡酒主要利用靈芝的藥用成分增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善睡眠及保護(hù)肝臟。靈芝含有靈芝多糖、三萜類化合物等活性物質(zhì),通過酒精萃取可提高其溶解度和吸收率。
靈芝多糖能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞,促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提高機(jī)體抗病毒和抗腫瘤能力。長期適量飲用靈芝酒有助于減少感冒頻率,適合免疫力低下人群。
靈芝三萜類成分可抑制膽固醇合成酶活性,降低低密度脂蛋白膽固醇水平,同時提升高密度脂蛋白含量。對高脂血癥患者具有輔助調(diào)節(jié)作用,但需配合飲食控制和運(yùn)動。
靈芝中的多酚類物質(zhì)能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。其抗氧化效果優(yōu)于普通抗氧化劑,可延緩皮膚老化,預(yù)防動脈粥樣硬化等退行性疾病。
靈芝酸等成分通過調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用,縮短入睡時間并延長深度睡眠階段。對神經(jīng)衰弱引起的失眠有緩解效果,但酒精過敏者應(yīng)慎用。
靈芝三萜可抑制肝星狀細(xì)胞活化,減輕酒精或化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致的肝纖維化。對慢性肝炎患者具有保肝作用,但肝功能嚴(yán)重受損者須避免飲酒。
靈芝泡酒建議選用50度以上純糧酒浸泡30天以上,每日飲用不超過50毫升。高血壓、糖尿病等慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與抗凝藥物同服。儲存時需避光密封,出現(xiàn)沉淀屬正?,F(xiàn)象。飲用期間注意觀察身體反應(yīng),如出現(xiàn)頭暈、皮疹等不適立即停用。
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