5個(gè)月寶寶可以開(kāi)始嘗試添加輔食,初期適合選擇高鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等易消化食物。添加輔食需遵循由少到多、由稀到稠的原則,每次只引入一種新食物,觀察3-5天無(wú)過(guò)敏反應(yīng)后再添加另一種。
強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉是首選輔食,可用母乳或配方奶調(diào)至稀糊狀。米粉富含鐵元素且不易過(guò)敏,能預(yù)防缺鐵性貧血。初次添加時(shí)每日1-2勺,逐漸增至10-15克。選擇單一谷物米粉,避免混合谷物或含糖產(chǎn)品。
胡蘿卜泥、南瓜泥、土豆泥等根莖類(lèi)蔬菜適合初期添加。蒸煮后研磨成細(xì)膩糊狀,保留膳食纖維和維生素A。初次嘗試需過(guò)濾去除粗纖維,從5克開(kāi)始逐步增加。西藍(lán)花、菠菜等綠葉菜需延后至7月齡,避免高硝酸鹽風(fēng)險(xiǎn)。
蘋(píng)果泥、香蕉泥、梨泥等低敏水果可補(bǔ)充維生素C。水果需蒸熟后去皮去核搗碎,避免直接喂食生冷果肉。每日攝入量不超過(guò)20克,柑橘類(lèi)水果易致敏建議8月齡后添加。注意不與米粉混合,防止寶寶偏愛(ài)甜味拒食其他輔食。
紅肉泥如牛肉泥、豬肉泥能提供血紅素鐵,建議6月齡后引入。選用瘦肉部分焯水去油脂,攪拌機(jī)打成細(xì)膩肉糜后蒸熟。初期每日5-10克混合蔬菜泥喂食,禽肉和魚(yú)類(lèi)需延后至7-8月齡。肉湯因高嘌呤不建議作為輔食。
煮熟的蛋黃從1/8個(gè)開(kāi)始嘗試,逐漸增至1/2個(gè)。蛋黃含卵磷脂和維生素D,但蛋白需1歲后添加。初次食用需碾碎后用母乳調(diào)勻,觀察是否有皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。鵪鶉蛋黃可替代雞蛋黃,但需同等謹(jǐn)慎添加。
添加輔食期間需保持母乳或配方奶為主食,每日奶量不低于600毫升。輔食應(yīng)在上午喂食便于觀察過(guò)敏反應(yīng),使用軟頭勺喂哺避免奶瓶依賴(lài)。所有輔食應(yīng)當(dāng)天制作,冷藏不超過(guò)24小時(shí)。出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或皮疹時(shí)應(yīng)立即停用新輔食并咨詢(xún)醫(yī)生。定期記錄寶寶飲食日志,幫助識(shí)別過(guò)敏源并調(diào)整營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
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