粉豆根一般是指葛根，適量食用葛根有助于解熱生津、改善心血管功能、調(diào)節(jié)血糖等。葛根含有葛根素、大豆苷元等活性成分，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有升陽止瀉、透疹解表的功效。
1、解熱生津
葛根中的葛根素能擴(kuò)張血管促進(jìn)汗液分泌，有助于緩解外感發(fā)熱引起的口渴、頭痛等癥狀。風(fēng)寒感冒初期可用葛根配伍生姜煎湯飲用，但中重度發(fā)熱需及時(shí)就醫(yī)。
2、保護(hù)心血管
葛根提取物能改善冠狀動(dòng)脈血流，對高血壓、心絞痛等心血管疾病有輔助調(diào)理作用。臨床常用葛根素注射液治療冠心病，日?？捎酶鸶蹧_調(diào)飲用。
3、調(diào)節(jié)血糖
葛根中的黃酮類成分能增強(qiáng)胰島素敏感性，糖尿病患者可遵醫(yī)囑將葛根作為膳食補(bǔ)充。需注意葛根不能替代降糖藥物，應(yīng)與主食搭配控制攝入量。
4、抗氧化作用
葛根異黃酮具有清除自由基的能力，有助于延緩皮膚老化。更年期女性適量食用可改善潮熱癥狀，建議每日攝入量不超過20克干品。
5、護(hù)肝解酒
葛根能加速酒精代謝，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。飲酒前服用葛根粉可降低醉酒概率，但長期飲酒者仍需戒酒并接受專業(yè)肝功檢查。
葛根可制成葛根粉、葛根茶等食用，脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。使用葛根制品時(shí)需注意與降壓藥、降糖藥的相互作用，妊娠期女性禁用含葛根素的注射劑。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法用量，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)需立即停用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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