葛根泡水喝對(duì)身體有一定好處,主要有解表退熱、生津止渴、通經(jīng)活絡(luò)、升陽(yáng)止瀉、輔助調(diào)節(jié)血糖等作用。
葛根中的葛根素具有發(fā)汗解表作用,適用于外感風(fēng)寒引起的低熱、頭痛等癥狀。風(fēng)寒感冒初期可用鮮葛根30克煎水代茶飲,但高熱或風(fēng)熱感冒者不宜。
葛根多糖能促進(jìn)唾液分泌,改善陰虛口干癥狀。夏季可用葛根5克配伍烏梅3克泡水,但胃酸過(guò)多者慎用。
葛根黃酮能擴(kuò)張血管,緩解頸項(xiàng)強(qiáng)痛。長(zhǎng)期伏案工作者可取葛根10克與丹參5克同煎,孕婦及低血壓人群禁用。
葛根煨用可改善脾虛泄瀉,常與白術(shù)配伍。慢性腹瀉患者可用麩炒葛根15克煮粥,急性細(xì)菌性痢疾患者不宜。
葛根素具有類胰島素作用,糖尿病患者可每日用葛根粉5克沖服,但不可替代降糖藥物,需監(jiān)測(cè)血糖變化。
葛根泡水建議選用無(wú)硫熏蒸的道地藥材,每日用量不宜超過(guò)15克干品。服用期間忌食辛辣刺激食物,脾胃虛寒者可加生姜2片同煮。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用,高血壓患者需監(jiān)測(cè)血壓變化。藥食同源類中藥材建議間斷服用,連續(xù)使用不超過(guò)2周,特殊人群使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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