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腦梗塞飲食應(yīng)注意什么

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腦梗塞患者飲食需注意低鹽低脂、適量蛋白、高膳食纖維等原則，主要有控制鈉鹽攝入、限制膽固醇食物、增加蔬菜水果、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、保持水分充足等措施。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高鹽飲食可能導(dǎo)致血壓升高，加重血管負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)可用香料替代部分鹽分，如蔥姜蒜、檸檬汁等調(diào)味。

2、限制膽固醇食物

減少動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、奶油等高膽固醇食物攝入。膽固醇沉積可能加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程?？蛇x用植物油替代動(dòng)物油，優(yōu)先選擇深海魚類作為肉類來源。

3、增加蔬菜水果

每日攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，富含鉀、鎂等礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)。深色蔬菜如菠菜、西藍(lán)花等營養(yǎng)價(jià)值更高。水果宜選擇低糖品種如蘋果、梨等。

4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚類、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，每周吃魚2-3次。蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的重要物質(zhì)，但需控制紅肉攝入量。大豆及其制品含有植物甾醇，有助于調(diào)節(jié)血脂。

5、保持水分充足

每日飲水1500-1700毫升，分次少量飲用。充足水分有助于維持血液流動(dòng)性，但心腎功能不全者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲水量?？蛇m量飲用淡茶，避免含糖飲料。

腦梗塞患者除飲食調(diào)整外，還需配合適度運(yùn)動(dòng)如散步、太極等低強(qiáng)度活動(dòng)，每日保持30分鐘運(yùn)動(dòng)時(shí)間。同時(shí)需規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓、血糖、血脂指標(biāo)，嚴(yán)格遵醫(yī)囑服藥。注意進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，避免嗆咳，餐后保持坐位30分鐘以上。定期復(fù)診評(píng)估營養(yǎng)狀況，必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化膳食方案。保持規(guī)律作息和情緒穩(wěn)定也對(duì)康復(fù)有積極作用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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