老年人適量喝奶粉有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)和維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松、改善肌肉衰減綜合征有積極作用。
奶粉中的乳清蛋白和酪蛋白含有人體必需氨基酸,生物利用度高,能幫助維持老年人肌肉量和免疫功能。相較于固體肉類(lèi)更易消化吸收,適合胃腸功能減弱的老年群體。
每100克奶粉約含700-1200毫克鈣,是普通牛奶的7-10倍。配合維生素D促進(jìn)鈣吸收,可降低骨質(zhì)疏松性骨折風(fēng)險(xiǎn),尤其對(duì)絕經(jīng)后女性和65歲以上男性尤為重要。
強(qiáng)化型中老年奶粉常添加維生素B12、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素,有助于改善老年人常見(jiàn)的貧血和神經(jīng)系統(tǒng)功能減退問(wèn)題。部分產(chǎn)品添加的益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
奶粉沖泡方便,可作為兩餐間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,為咀嚼吞咽困難的老年人提供約200-250千卡/杯的能量,避免營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的衰弱綜合征。
適量乳制品攝入與較低的2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。奶粉中的共軛亞油酸等活性成分可能對(duì)心血管有保護(hù)作用,但需注意選擇低脂低糖配方。
建議老年人選擇中老年專(zhuān)用配方奶粉,避免普通全脂奶粉可能帶來(lái)的脂肪過(guò)量問(wèn)題。沖泡時(shí)水溫控制在50℃以下以保留營(yíng)養(yǎng)素,每日1-2杯為宜。合并高尿酸血癥或乳糖不耐受者應(yīng)選擇低嘌呤或無(wú)乳糖配方,飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉需及時(shí)調(diào)整。配合適度曬太陽(yáng)和抗阻力運(yùn)動(dòng)能更好發(fā)揮補(bǔ)鈣效果,長(zhǎng)期飲用需定期監(jiān)測(cè)骨密度和腎功能指標(biāo)。
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