芝麻油具有潤(rùn)腸通便、抗氧化、保護(hù)心血管、促進(jìn)傷口愈合、改善皮膚健康等功效與作用。
1、潤(rùn)腸通便
芝麻油富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，能潤(rùn)滑腸道并刺激腸蠕動(dòng)，有助于緩解功能性便秘。長(zhǎng)期適量食用可改善胃腸動(dòng)力不足引起的排便困難，但急性腸梗阻患者禁用。
2、抗氧化
芝麻油含芝麻素、芝麻酚等天然抗氧化成分，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的50倍，適合中老年人日常保健食用。
3、保護(hù)心血管
芝麻油中的亞油酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少血管壁脂質(zhì)沉積。每日攝入10-15ml有助于維持血脂平衡，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化形成。
4、促進(jìn)傷口愈合
芝麻油含鋅元素和維生素E，能加速上皮細(xì)胞再生。局部涂抹可改善輕度燙傷、皮膚皸裂的修復(fù)過(guò)程，但開放性傷口需避免直接使用。
5、改善皮膚健康
芝麻油中的必需脂肪酸能增強(qiáng)皮膚屏障功能，外用可緩解干燥性濕疹和冬季皮膚瘙癢。建議與基礎(chǔ)護(hù)膚品按1：3比例混合后涂抹。
建議每日芝麻油攝入量不超過(guò)20ml，高溫烹調(diào)會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，適宜涼拌或直接飲用。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需小劑量測(cè)試，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用。開封后需冷藏保存并在3個(gè)月內(nèi)用完，避免氧化變質(zhì)。特殊人群如孕婦、膽結(jié)石患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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