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骨折喝酸奶好還是純牛奶好

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骨折后喝純牛奶通常比酸奶更有助于骨骼恢復(fù)。純牛奶的鈣含量更高且吸收率更穩(wěn)定，而酸奶的益生菌對(duì)胃腸功能調(diào)節(jié)更有優(yōu)勢(shì)。

純牛奶每100毫升約含120毫克鈣，且含有維生素D和乳糖促進(jìn)鈣吸收，適合骨折后需要大量鈣質(zhì)修復(fù)骨組織的階段。其蛋白質(zhì)以酪蛋白為主，能持續(xù)提供氨基酸用于骨膠原合成。酸奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后鈣含量略有下降，但保留了牛奶中大部分礦物質(zhì)，同時(shí)乳酸菌可改善鈣溶解性。部分強(qiáng)化鈣的酸奶產(chǎn)品鈣含量接近純牛奶，但普通酸奶的鈣吸收可能受發(fā)酵產(chǎn)物抑制。

酸奶含有活性益生菌能維持腸道菌群平衡，對(duì)長(zhǎng)期臥床患者預(yù)防便秘有幫助，其較低的乳糖含量適合乳糖不耐受人群。但部分添加糖分較高的酸奶可能影響營(yíng)養(yǎng)均衡，而純牛奶不存在這個(gè)問(wèn)題。對(duì)于需要控制血糖的骨折患者，無(wú)糖酸奶會(huì)是更好選擇。

骨折恢復(fù)期建議每日飲用300-500毫升純牛奶，可分2-3次飲用以提升鈣吸收率。可搭配酸奶作為加餐，選擇無(wú)糖或低糖產(chǎn)品更佳。同時(shí)要保證維生素D的充足攝入，適當(dāng)曬太陽(yáng)或食用蛋黃、深海魚(yú)等食物。若出現(xiàn)腹脹腹瀉等乳制品不耐受癥狀，可改用舒化奶或鈣強(qiáng)化豆?jié){替代。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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