黑芝麻核桃桑葚粉具有補(bǔ)益肝腎、潤腸通便、滋陰養(yǎng)血、健腦益智等功效,適合用于改善脫發(fā)、便秘、記憶力減退等問題。
黑芝麻和桑葚均歸肝、腎經(jīng),黑芝麻含豐富維生素E和不飽和脂肪酸,能促進(jìn)毛囊健康;桑葚中的花青素可抗氧化,延緩肝腎細(xì)胞衰老。兩者協(xié)同可緩解肝腎陰虛引起的頭暈目眩、腰膝酸軟。
黑芝麻含油脂達(dá)60%,核桃含膳食纖維和亞油酸,能潤滑腸道。桑葚富含果膠物質(zhì),吸水膨脹后刺激腸蠕動(dòng)。三味合用對中老年習(xí)慣性便秘、產(chǎn)后血虛便秘有改善作用。
桑葚含鐵量是葡萄的4倍,配合黑芝麻的銅元素可促進(jìn)血紅蛋白合成。核桃的α-亞麻酸能調(diào)節(jié)血脂,改善微循環(huán)。適用于月經(jīng)量少、面色萎黃等血虛證候。
核桃含ω-3脂肪酸和磷脂酰絲氨酸,能增強(qiáng)神經(jīng)元細(xì)胞膜穩(wěn)定性。黑芝麻的芝麻素可通過血腦屏障,減少β淀粉樣蛋白沉積。學(xué)生及腦力勞動(dòng)者適量食用有助于提升記憶力。
桑葚的花青素、黑芝麻的芝麻酚、核桃的維生素E形成復(fù)合抗氧化體系,可清除自由基,延緩皮膚老化。更年期女性食用有助于改善潮熱盜汗等氧化應(yīng)激相關(guān)癥狀。
建議每日食用量控制在20-30克,可用溫水或牛奶沖調(diào),避免高溫破壞營養(yǎng)成分。糖尿病患者需注意桑葚含糖量,高脂血癥患者應(yīng)減少核桃用量。服用抗凝藥物者須咨詢醫(yī)生,因黑芝麻可能影響凝血功能。儲存時(shí)應(yīng)密封避光,防止不飽和脂肪酸氧化變質(zhì)。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適需立即停用。
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