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核桃桑葚黑芝麻的功效

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核桃、桑葚、黑芝麻均具有補(bǔ)益肝腎、潤燥養(yǎng)血的功效，三者搭配可協(xié)同增強(qiáng)抗氧化、改善記憶、調(diào)節(jié)血脂等作用。

1、核桃

核桃富含α-亞麻酸和維生素E，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。其含有的磷脂酰膽堿可促進(jìn)腦細(xì)胞膜修復(fù)，改善認(rèn)知功能。核桃中的褪黑素前體對(duì)調(diào)節(jié)睡眠周期有一定幫助。

2、桑葚

桑葚含有豐富的花青素和白藜蘆醇，具有強(qiáng)力抗氧化特性，能清除自由基延緩衰老。其中的鐵元素和維生素C組合可促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。桑葚多糖還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。

3、黑芝麻

黑芝麻含芝麻素和芝麻酚等木脂素類物質(zhì)，具有保肝護(hù)肝作用。其鈣含量是牛奶的7倍，配合鎂元素可預(yù)防骨質(zhì)疏松。黑芝麻油中的亞油酸能維持皮膚屏障功能，緩解干燥脫屑。

4、協(xié)同作用

三者組合時(shí)，核桃的ω-3脂肪酸與黑芝麻的亞油酸形成互補(bǔ)，共同調(diào)節(jié)血脂代謝。桑葚的維生素C可促進(jìn)黑芝麻中鐵的吸收率，而核桃的鋅元素能增強(qiáng)桑葚花青素的抗氧化活性。

5、食用建議

建議每日攝入核桃仁20-30克、桑葚干10-15克、黑芝麻粉10克?？芍谱鞒珊隣钍秤靡蕴岣呶章剩瑵駸狍w質(zhì)者應(yīng)減量。長期服用需監(jiān)測血脂血糖變化，膽結(jié)石患者慎用黑芝麻。

建議將核桃、桑葚、黑芝麻作為日常膳食補(bǔ)充，可搭配燕麥、酸奶等食物增加風(fēng)味。食用期間保持飲食均衡，避免與濃茶同服影響鐵吸收。中老年人可長期適量食用，但糖尿病患需控制桑葚?cái)z入量。出現(xiàn)消化不良時(shí)可暫停食用，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整配比。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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