黑芝麻核桃桑葚粉具有補(bǔ)益肝腎、潤腸通便、滋陰養(yǎng)血等功效,主要作用包括改善脫發(fā)、緩解便秘、增強(qiáng)記憶力等。其主要成分黑芝麻、核桃、桑葚分別含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。
黑芝麻和桑葚均歸肝經(jīng)、腎經(jīng),黑芝麻中的黑色素和維生素E有助于滋養(yǎng)毛囊,改善因肝腎不足導(dǎo)致的須發(fā)早白。核桃含有的α-亞麻酸可促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育,三者協(xié)同能緩解腰膝酸軟、頭暈耳鳴等肝腎虧虛癥狀。
黑芝麻含有的油脂約占60%,核桃富含膳食纖維,桑葚中的果膠成分可軟化糞便。三者搭配能促進(jìn)腸道蠕動,適合腸燥便秘人群,但腹瀉者需慎用。
桑葚富含鐵元素和維生素C,黑芝麻含鈣量較高,核桃含有鋅、鎂等礦物質(zhì)。組合食用有助于改善貧血、面色萎黃等血虛癥狀,對產(chǎn)后血虛或月經(jīng)量少者有一定調(diào)理作用。
核桃中的DHA和EPA是腦神經(jīng)細(xì)胞重要組成物質(zhì),黑芝麻含有的卵磷脂能增強(qiáng)記憶力,桑葚的花青素可減少腦細(xì)胞氧化損傷。長期適量食用對兒童智力發(fā)育及中老年認(rèn)知功能維護(hù)有益。
桑葚的花青素含量較高,黑芝麻中的芝麻素和核桃的維生素E均為強(qiáng)抗氧化劑,能清除自由基,延緩皮膚衰老,減少紫外線對皮膚的損傷。
建議每日食用黑芝麻核桃桑葚粉不超過30克,可搭配牛奶或豆?jié){沖服。濕熱體質(zhì)者應(yīng)減量食用,避免加重口苦、舌苔黃膩等癥狀。儲存時需密封防潮,因含不飽和脂肪酸易氧化變質(zhì)。若出現(xiàn)消化不良或過敏反應(yīng),應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)師。備孕人群可適當(dāng)增加攝入,但妊娠期女性需控制用量以防血糖波動。
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