貝貝小南瓜的含糖量并不高,屬于低升糖指數(shù)食物,適合多數(shù)人食用,但應(yīng)避免過量攝入。
貝貝小南瓜富含多種營養(yǎng)成分,雖含有一定的碳水化合物,但其中的糖分基本為多糖,且膳食纖維含量豐富。多糖在人體內(nèi)消化吸收相對緩慢,一般不會迅速升高血糖。膳食纖維可延緩碳水化合物的消化吸收速度,降低人體對糖分的吸收效率。并且貝貝小南瓜中還含有南瓜多糖,對調(diào)節(jié)血糖有一定輔助作用。但應(yīng)注意適量食用貝貝小南瓜,避免攝入過多的熱量,進(jìn)而影響體重。
日常生活中,購買貝貝小南瓜時,注意挑選新鮮、無變質(zhì)的個體,烹飪時盡量采用清蒸、水煮等方式,避免額外添加糖分。
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