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痛風(fēng)要不要吃堅(jiān)果

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痛風(fēng)患者可以適量吃堅(jiān)果，但需選擇嘌呤含量較低的品種并控制攝入量。堅(jiān)果中部分品種嘌呤含量較高可能誘發(fā)尿酸升高，而低嘌呤堅(jiān)果如核桃、杏仁等可作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。

堅(jiān)果的嘌呤含量差異較大，腰果、花生等嘌呤含量相對較高，每100克嘌呤含量超過50毫克，過量食用可能增加尿酸生成風(fēng)險(xiǎn)。夏威夷果、榛子等嘌呤含量中等，每日建議控制在10-15克。核桃、杏仁嘌呤含量最低，每100克嘌呤低于25毫克，痛風(fēng)穩(wěn)定期每天可食用15-20克，其富含的不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。巴西堅(jiān)果雖然嘌呤含量低，但硒元素含量過高，每周攝入量不宜超過3顆。

花生醬、榛子醬等加工堅(jiān)果制品往往添加糖分和油脂，可能間接影響尿酸排泄。急性發(fā)作期應(yīng)暫停所有堅(jiān)果攝入，緩解期重新引入時(shí)建議從單一品種開始觀察身體反應(yīng)。部分堅(jiān)果如開心果含有較高草酸鹽，合并腎結(jié)石患者需謹(jǐn)慎選擇。對堅(jiān)果過敏的痛風(fēng)患者應(yīng)完全避免相關(guān)品種，防止免疫反應(yīng)加重炎癥。

建議痛風(fēng)患者將堅(jiān)果作為兩餐間的加餐而非正餐組成部分，避免與高嘌呤海鮮或紅肉同食。日?？纱钆涞椭橹破坊?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C豐富的水果，幫助中和尿酸。定期監(jiān)測血尿酸水平，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整堅(jiān)果攝入種類和頻率。若食用后出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并記錄飲食情況供醫(yī)生參考。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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