維生素B族主要包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9和維生素B12,具有促進能量代謝、維持神經系統(tǒng)功能、參與造血等功效。
維生素B1、B2、B3等參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝過程,幫助將食物轉化為能量。缺乏時可能出現(xiàn)疲勞、食欲減退等癥狀。適量補充有助于維持正常代謝率,改善體力活動后的恢復能力。
維生素B1、B6、B12對神經髓鞘形成和神經遞質合成至關重要。長期缺乏可能導致周圍神經病變、記憶力下降或情緒波動。臨床常用甲鈷胺片、維生素B1注射液等治療相關神經系統(tǒng)疾病。
維生素B9和B12是紅細胞生成必需的營養(yǎng)素。葉酸缺乏可能引發(fā)巨幼細胞性貧血,維生素B12不足會導致惡性貧血。備孕期女性需特別注意葉酸補充,可遵醫(yī)囑使用葉酸片或復合維生素制劑。
維生素B2、B3、B7能維持皮膚和黏膜完整性??谇粷?、脂溢性皮炎等癥狀可能與缺乏有關。臨床常用煙酰胺片、生物素膠囊等輔助治療皮膚病,同時建議搭配富含B族的動物肝臟、全谷物等食物。
維生素B6參與抗體和白細胞生成,維生素B5支持腎上腺功能。適度補充可增強機體抵抗力,但過量可能干擾其他營養(yǎng)素吸收。存在免疫缺陷時應在醫(yī)生指導下使用泛酸鈣片、吡哆醇片等藥物。
日常飲食應保證全谷物、瘦肉、蛋奶、深色蔬菜等多樣化攝入。特殊人群如孕婦、酗酒者、胃腸疾病患者可能需額外補充,但復合維生素B片等制劑使用前應咨詢醫(yī)生。長期大劑量服用單一B族維生素可能引發(fā)不良反應,建議通過均衡飲食為主獲取營養(yǎng)素。
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