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如何做蒜味圓魚湯呢

患者:女,30歲

病情描述:
我婆婆說想喝蒜味圓魚湯了,但是我不會(huì)做,所以如何做蒜味圓魚湯呢
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蒜味圓魚湯做出來很簡(jiǎn)單的,約200克重的圓魚1條,殺后開水燙,去外衣、內(nèi)臟,洗凈;去皮大蒜20克,稍微敲碎。將圓魚放湯碗中,加黃酒、姜塊、蔥段、鹽,先蒸20分鐘,撈去姜、蔥,加蒜、味精、水適量,再放蒸籠內(nèi)蒸40分鐘,喝湯及肉。
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