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如何飲食營養(yǎng)更全面呢？

病情描述:
最近老是營養(yǎng)不良，醫(yī)生說是因為飲食出了問題，怎么飲食營養(yǎng)才能更全面呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

飲食營養(yǎng)更全面可通過均衡膳食、多樣化搭配、控制攝入量、科學(xué)烹飪等方式實現(xiàn)。

1、均衡膳食

每日攝入適量谷薯類、蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白及乳制品，保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例合理，避免單一營養(yǎng)素過量或不足。

2、多樣化搭配

每周攝入超過20種不同食材，深色蔬菜占蔬菜總量一半以上，適當(dāng)搭配全谷物、豆類、堅果等植物性食物。

3、控制攝入量

根據(jù)年齡、性別、活動量調(diào)整總熱量，避免高油高鹽高糖食品，采用小份多餐模式減少胃腸負(fù)擔(dān)。

4、科學(xué)烹飪

優(yōu)先選擇蒸煮燉等低溫烹飪方式，減少煎炸燒烤，保留食材營養(yǎng)成分，避免反復(fù)加熱導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

建議結(jié)合自身健康狀況定期調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，特殊人群需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化膳食方案。

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