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如何挑選海帶?

患者:男,36歲

病情描述:
我很喜歡吃海帶,但是去超市不太會(huì)挑選,那如何挑選海帶呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
看海帶上是否有小孔洞,或者是大面積的破損,如果有,就說明海帶在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過程中,有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。您在買干海帶的時(shí)候,一定要把海帶卷打開,看看海帶是否完整,葉片是否厚實(shí)。如果海帶很小并且很碎,那就不要買了。
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