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茶多酚對(duì)身體有什么用呢?

患者:男,43歲

病情描述:
我平時(shí)喜歡喝茶,后來(lái)知道茶中含有茶多酚,這種物質(zhì)對(duì)身體有什么用呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
茶多酚又名茶單寧、茶鞣質(zhì),占茶葉干重的18%~36%,主要包括兒茶素類、黃酮類、花青素類和酚酸四類物質(zhì),其中兒茶素類最多,占80%。茶多酚易溶于水,且耐熱,具有抗氧化性作用,能清除自由基。
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