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吃哪些東西會感染李斯特菌?

患者:女,32歲

病情描述:
我在懷孕期沒有食欲,經(jīng)常吃一些冷藏的食品,這樣會不會感染李斯特菌?
共1個回答
徐秀亮 副主任醫(yī)師 去掛號
池州市人民醫(yī)院 三甲 感染科
李斯特菌跟食物病菌感染有很大的關(guān)系。李斯特菌在酸性、堿性環(huán)境中都能適應(yīng),因此可以污染任何食物,如:肉類、蛋類、禽類、海產(chǎn)品、乳制品、蔬菜、瓜果等。曾有人對我國713種食品進行過檢測,李斯特菌帶菌率為3.5%,生肉類食品帶菌率為5.1%,而烤鴨上的帶菌率高達16.8%。說明李斯特菌無處不在,污染廣泛。
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