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醒酒湯怎么做?

患者:女,36歲

病情描述:
老公因?yàn)楣ぷ髟蚪?jīng)常喝醉了,怎么做一些醒酒湯好呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

醒酒湯可通過飲用蜂蜜水、食用白粥、飲用葛根水、食用番茄汁、飲用綠豆湯等方式緩解酒后不適。酒后不適通常由酒精代謝產(chǎn)物蓄積、胃腸黏膜刺激、脫水、低血糖肝臟負(fù)擔(dān)加重等原因引起。

1、蜂蜜水

蜂蜜水中含有的果糖能加速酒精分解代謝,幫助緩解頭痛和惡心癥狀。酒后飲用溫水沖泡的蜂蜜可稀釋胃內(nèi)酒精濃度,減輕胃部灼熱感。對酒精過敏或糖尿病患者應(yīng)慎用。

2、白粥

大米熬制的白粥富含碳水化合物,能補(bǔ)充酒后消耗的血糖,緩解乏力感。粥的溫?zé)豳|(zhì)地可保護(hù)受酒精刺激的胃黏膜,米湯中的B族維生素有助于神經(jīng)系統(tǒng)恢復(fù)。建議搭配少量咸菜補(bǔ)充電解質(zhì)。

3、葛根水

葛根所含的葛根素具有解酒護(hù)肝作用,能降低血液中酒精濃度。將葛根切片煮沸后飲用,可改善酒后頭暈和面部潮紅。脾胃虛寒者不宜過量飲用,避免引起腹瀉。

4、番茄汁

番茄中的有機(jī)酸和維生素C能促進(jìn)酒精分解,其紅色素番茄紅素具有抗氧化作用。新鮮番茄榨汁后加少量食鹽飲用,可緩解口干舌燥,補(bǔ)充鉀鈉等流失的電解質(zhì)。胃腸潰瘍發(fā)作期應(yīng)避免酸性飲品。

5、綠豆湯

綠豆具有清熱解毒功效,其含有的蛋白質(zhì)和磷脂能與酒精結(jié)合。煮至開花的綠豆湯有助于利尿排毒,減輕肝臟負(fù)擔(dān)。體質(zhì)虛寒者可加入少量生姜調(diào)節(jié)藥性,避免加重體寒癥狀。

飲酒后應(yīng)注意臥床休息,保持室內(nèi)空氣流通,頭部可墊高防止嘔吐物誤吸。次日飲食以清淡易消化為主,適量補(bǔ)充香蕉、燕麥等富含鉀鎂的食物。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、意識模糊等嚴(yán)重癥狀,須立即就醫(yī)處理。長期飲酒者建議定期進(jìn)行肝功能檢查,必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用護(hù)肝片等藥物。

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