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血脂高怎么食療

患者：男，63歲

病情描述:
我爺爺現(xiàn)在查出了血脂高的情況，一般出現(xiàn)血脂高的情況該怎么食療？
共1個回答
倪新海 主任醫(yī)師 去掛號
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

血脂高可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制熱量攝入、增加膳食纖維、選擇健康脂肪等方式進(jìn)行食療。血脂異常通常由飲食不當(dāng)、缺乏運動、代謝紊亂、遺傳因素等原因引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少精制碳水化合物和飽和脂肪攝入，主食選擇全谷物替代精米白面，每日蔬菜水果攝入量應(yīng)達(dá)到500克以上，避免動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。

2、控制熱量攝入

根據(jù)體重情況制定合理熱量標(biāo)準(zhǔn)，肥胖者需減少每日300-500大卡攝入，采用少食多餐模式，避免暴飲暴食和夜間進(jìn)食。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，燕麥、豆類、蘋果等富含可溶性纖維的食物可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，菌菇類食物含有的多糖成分也有調(diào)節(jié)血脂作用。

4、選擇健康脂肪

用橄欖油、茶油等不飽和脂肪酸替代動物油，每周食用深海魚類2-3次，堅果類食物每日控制在20-30克，避免反式脂肪酸攝入。

建議配合規(guī)律有氧運動，每周至少150分鐘中等強(qiáng)度運動，定期監(jiān)測血脂指標(biāo)，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。

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