一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,国产精品黄,特级丰满少妇**aa爱毛片,毛片黄色一级

口蘑變黑吃了會中毒嗎

患者：女，25歲

病情描述:
超市買的曬干的口蘑，時間長了有點黑，口蘑變黑吃了會中毒嗎？
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

口蘑變黑后食用通常不會導(dǎo)致中毒。口蘑變黑主要與氧化反應(yīng)、儲存不當(dāng)、微生物滋生、品種特性等因素有關(guān)。

1、氧化反應(yīng)

口蘑切開后接觸空氣發(fā)生酶促褐變，顏色變深屬于正?，F(xiàn)象，洗凈后煮熟即可食用。

2、儲存不當(dāng)

冷藏時間過長或受凍會導(dǎo)致細胞破裂產(chǎn)生黑色素，若未出現(xiàn)腐壞變質(zhì)仍可烹飪食用。

3、微生物滋生

變質(zhì)發(fā)黑的口蘑可能伴有黏液或異味，此類情況可能含有致病菌，建議丟棄處理。

4、品種特性

部分蘑菇品種本身含有黑色素，如黑平菇等，其顏色變化與安全性無關(guān)。

建議挑選新鮮口蘑低溫保存，烹飪前觀察是否有腐敗跡象，出現(xiàn)明顯變質(zhì)應(yīng)停止食用。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>