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長豆角炒不熟吃中毒怎么治療

患者:男,33歲

病情描述:
長豆角炒不熟吃中毒怎么辦
共1個回答
成立 主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 急診科
當豆角沒有炒熟會導致豆角的皂素和紅細胞凝集素對腸胃道發(fā)生強烈刺激,而皂素本身是一種毒蛋白,沒有炒熟易導致中毒發(fā)生??砂殡S導致惡心,嘔吐,腹痛腹瀉,頭暈等癥狀表現(xiàn),如有較為明顯中毒癥狀,需及時就醫(yī)可采取催吐,碳酸氫鈉洗胃處理,如有明顯嘔吐,腹痛,可皮下注射阿托品,和靜滴補液生理鹽水,當伴隨導致發(fā)熱情況,可給予抗菌消炎輔助治療,和對癥支持治療。輕度中毒,可多休息,飲食以清淡易消化,可逐漸恢復正常飲食。以上科普知識僅供參考,希望對患者有所幫助。
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