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紅薯干的功效與作用

患者:女,27歲

病情描述:
紅薯干有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
和血補(bǔ)中:紅薯干中含有大量糖分、多種維生素及礦物質(zhì)可有效被人體吸收和利用。不僅能防止?fàn)I養(yǎng)不良,還可和血補(bǔ)中,有效改善中焦脾胃虧虛,小兒疳積等病癥。寬腸通便:紅薯干經(jīng)過(guò)蒸煮之后,淀粉的含量會(huì)發(fā)生變化,和蒸煮前相比會(huì)增加40%左右的食物纖維??捎行Т碳つc道蠕動(dòng),并能促進(jìn)排便。而且紅薯干中含有紫茉莉甙,可用于治療習(xí)慣性便秘。增強(qiáng)免疫:紅薯干中含有大量黏液蛋白,可防止肝臟及腎臟結(jié)締組織發(fā)生萎縮,增加免疫球蛋白含量,從而提高機(jī)體免疫力,預(yù)防膠原病發(fā)生。也有助于調(diào)節(jié)人體免疫功能,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
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