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楊梅酒的保質(zhì)期是多久

患者:男,46歲

病情描述:
楊梅酒的保質(zhì)期是多久
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

楊梅酒的保質(zhì)期一般為1-3年,具體時(shí)間與釀造工藝、儲(chǔ)存條件等因素有關(guān)。

自制楊梅酒通常密封冷藏可保存1年左右,開封后需在3個(gè)月內(nèi)飲用完畢。工業(yè)化生產(chǎn)的楊梅酒因添加防腐劑和嚴(yán)格殺菌,未開封時(shí)保質(zhì)期可達(dá)2-3年。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免陽光直射,保持環(huán)境溫度在10-20攝氏度,開封后每次取用需及時(shí)密封。玻璃容器比塑料容器更利于長期保存,且需確保酒液完全浸沒楊梅果實(shí)。

建議飲用前觀察酒體是否渾濁、有無異味,出現(xiàn)異常則停止食用。

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