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膽囊炎有哪些食療方法

病情描述:
膽囊炎有哪些食療方法
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董兆如 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽囊炎的食療方法主要有低脂飲食、高膳食纖維攝入、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、控制膽固醇攝入。

1、低脂飲食

減少動(dòng)物脂肪和油炸食品攝入,選擇橄欖油等不飽和脂肪酸,減輕膽囊收縮負(fù)擔(dān)。

2、高膳食纖維

增加蔬菜水果和全谷物攝入,如燕麥、西藍(lán)花,有助于促進(jìn)膽汁排泄。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類、豆制品等易消化蛋白,避免過(guò)量紅肉攝入誘發(fā)膽絞痛。

4、控制膽固醇

限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物,每日膽固醇攝入建議不超過(guò)300毫克。

急性發(fā)作期需禁食并就醫(yī),緩解期可少量多餐,避免暴飲暴食刺激膽囊收縮。

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