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醋和蜂蜜泡水的功效與作用

患者:女,63歲

病情描述:
醋和蜂蜜泡水的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

醋和蜂蜜泡水具有促進(jìn)消化、緩解咽喉不適、輔助抗氧化、調(diào)節(jié)血糖等功效,適合適量飲用。

1、促進(jìn)消化

醋酸可刺激胃酸分泌,幫助分解食物;蜂蜜含消化酶,兩者協(xié)同改善胃腸蠕動(dòng),適合餐后飲用。

2、緩解咽喉不適

蜂蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜減少刺激,醋酸具有輕微抗菌作用,對(duì)輕度咽喉干癢有一定舒緩效果。

3、輔助抗氧化

蜂蜜含多酚類物質(zhì),醋含有機(jī)酸,兩者結(jié)合可中和部分自由基,但抗氧化效果弱于專業(yè)補(bǔ)充劑。

4、調(diào)節(jié)血糖

醋酸可能延緩胃排空速度,蜂蜜中果糖代謝較慢,但糖尿病患者需嚴(yán)格控制用量并監(jiān)測(cè)血糖。

建議使用溫水沖泡避免破壞活性成分,空腹時(shí)不宜飲用,胃腸敏感者應(yīng)減少醋的用量。

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