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膽結(jié)石患者不能碰的水果有哪些

病情描述:
膽結(jié)石患者不能碰的水果有哪些
共1個回答
咸國哲 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽結(jié)石患者需避免食用高脂肪、高糖及高草酸的水果,主要有山楂、柿子、榴蓮、椰子等。這些水果可能刺激膽囊收縮或增加膽固醇分泌,誘發(fā)膽絞痛。

1、山楂

山楂含大量果酸和鞣酸,可能促進胃酸分泌并刺激膽囊收縮,膽結(jié)石急性發(fā)作期需嚴格忌口。日??蛇x擇蘋果、梨等低酸水果替代。

2、柿子

柿子富含鞣酸和果膠,易與膽鹽結(jié)合形成沉淀物。未成熟柿子風險更高,建議選擇香蕉、獼猴桃等膳食纖維含量適中的水果。

3、榴蓮

榴蓮高脂肪高糖特性會加重膽汁黏稠度,可能堵塞膽管。芒果、木瓜等低脂水果更適合作為日常補充維生素的來源。

4、椰子

椰子肉飽和脂肪酸含量高,可能影響膽固醇代謝。膽結(jié)石穩(wěn)定期可少量飲用椰子水,但應避免食用椰肉及椰奶制品。

建議膽結(jié)石患者每日水果攝入量控制在200克以內(nèi),優(yōu)先選擇低糖低脂的莓類、柑橘類水果,同時保持每日2升飲水量以稀釋膽汁濃度。

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