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貧血患者飲食需注意鐵、維生素B12、葉酸及蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，可適量吃豬肝、菠菜、瘦肉、雞蛋等食物，也可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、維生素B12片等藥物。
一、食物1. 豬肝豬肝富含血紅素鐵，吸收率高，適合缺鐵性貧血患者，建議每周食用1-2次，烹飪時(shí)避免高溫久煮。
2. 菠菜菠菜含非血紅素鐵及葉酸，需搭配維生素C促進(jìn)吸收，焯水后食用可減少草酸影響。
3. 瘦肉瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的鐵元素，推薦選擇牛肉、羊肉等紅肉，每日攝入50-75克。
4. 雞蛋雞蛋含鐵、維生素B12及優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋黃中鐵吸收率較高，每日1-2個(gè)為宜。
二、藥物1. 硫酸亞鐵用于缺鐵性貧血，可能出現(xiàn)胃腸刺激，建議餐后服用，避免與鈣劑同服。
2. 富馬酸亞鐵鐵含量較高，胃腸道反應(yīng)較輕，需配合維生素C增強(qiáng)吸收效果。
3. 琥珀酸亞鐵有機(jī)鐵劑，生物利用度高，適合不能耐受無(wú)機(jī)鐵劑的患者。
4. 維生素B12片適用于巨幼細(xì)胞性貧血，需定期監(jiān)測(cè)血象，長(zhǎng)期用藥者注意補(bǔ)充鉀鹽。
貧血患者應(yīng)避免濃茶、咖啡影響鐵吸收，同時(shí)保證膳食均衡，重度貧血或食療無(wú)效者需及時(shí)就醫(yī)。
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