陳臘梅 副主任醫(yī)師
牛皮癬患者可以適量吃雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，有助于皮膚修復(fù)，但需注意個(gè)體過(guò)敏反應(yīng)。
1、營(yíng)養(yǎng)支持雞蛋中的蛋白質(zhì)和硒元素可促進(jìn)皮膚屏障修復(fù)，建議每日攝入1-2個(gè)。
2、抗炎作用蛋黃含有的ω-3脂肪酸具有抗炎特性，可能緩解銀屑病相關(guān)炎癥反應(yīng)。
3、維生素補(bǔ)充雞蛋提供的維生素D和B族維生素有助于調(diào)節(jié)免疫功能和角質(zhì)形成。
4、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)部分患者可能對(duì)卵清蛋白過(guò)敏，初次食用應(yīng)少量嘗試并觀察皮膚反應(yīng)。
合并代謝綜合征的患者需控制蛋黃攝入量，日常飲食建議搭配新鮮蔬菜水果保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
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