

高珊 副主任醫(yī)師
懷孕適量吃羊肉對胎兒沒有壞處。羊肉富含優(yōu)質蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素,有助于胎兒發(fā)育,但需注意烹飪方式、食用量、過敏風險、寄生蟲等問題。
1、烹飪方式避免生食或半熟羊肉,徹底煮熟可殺滅寄生蟲和細菌,降低李斯特菌感染風險。
2、食用量每周建議不超過500克,過量可能增加胃腸負擔,建議搭配蔬菜水果均衡攝入。
3、過敏風險部分孕婦可能對羊肉過敏,首次食用應少量嘗試,出現(xiàn)皮疹或腹瀉需立即停止。
4、寄生蟲問題選擇檢疫合格羊肉,避免食用來源不明的肉品,烹飪時確保中心溫度超過75攝氏度。
孕期飲食建議多樣化,羊肉可與其他紅肉交替食用,同時定期產檢監(jiān)測胎兒發(fā)育情況。
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