根據(jù)患者的臨床癥狀，可采用物理方法或藥物治療輕度食物中毒。

輕度食物中毒患者，如果臨床癥狀相對較輕，首先不要吃食物，多喝開水，適當?shù)倪\動，可以促進排泄，可能會慢慢恢復(fù)。

如果患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、頭暈、腹脹、腹瀉等癥狀時，首先要進行催吐，盡量要把胃內(nèi)的食物都吐出來，可以用手指刺激咽喉部位，而且在催吐的同時也可以導(dǎo)瀉，盡量把腸道內(nèi)的糞便都排出來，可以減輕毒素的吸收。同時患者出現(xiàn)脫水等癥狀時，一定要及時補充液體，補充能量，調(diào)節(jié)水電解質(zhì)平衡。而且在恢復(fù)期間也要隨時監(jiān)測患者的生命體征等，防止出現(xiàn)其他異常情況，飲食盡量以清淡易消化為主，要注意休息，避免過度勞累。