高尿酸主要是嘌呤代謝紊亂，導(dǎo)致血液中尿酸增加，常見于外源性嘌呤攝入過多，需要保持低嘌呤飲食，高尿酸可適量食用水果、蔬菜、部分主食和少量蛋白質(zhì)。

1、水果：如葡萄、菠蘿、香蕉、梨、西瓜、蘋果、木瓜、檸檬、西瓜、哈密瓜、橙子、蘋果、龍眼、芒果等大多數(shù)水果屬于低嘌呤食物，可適量食用，如痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性期發(fā)作者建議少吃含果糖高的水果，攝入過多可能會增加關(guān)節(jié)疼痛的風(fēng)險；

2、蔬菜：如卷心菜、茄子、西紅柿、冬瓜、菠菜、卷心菜、苦瓜、卷心菜、莧菜、生菜、萵苣、苦菊等蔬菜嘌呤含量低，可適量食用。油菜、菊花、花椰菜、海菜、蘆筍、韭菜、洋蔥、豆類等蔬菜嘌呤含量高。尿酸正常后可少量食用；

3、主食：除花生、綠豆、黑米等淀粉食食物外，大多數(shù)淀粉類食物，如花生、綠豆、黑米等，尿酸高者可食用。需要注意的是，酵母粉中嘌呤含量高。建議用面條代替發(fā)酵饅頭；