這四種水果含油量比肉還多？高血脂患者不想血管栓塞，趁早了解！
關(guān)鍵詞：
牛油果在健身圈被封為“超.級(jí)食物”，可你知道嗎？它的脂肪含量比豬里脊還高！更讓人意外的是，有些看似健康的水果其實(shí)是“隱形油罐”，高血脂人群尤其要擦亮眼睛。今天就帶大家認(rèn)識(shí)這些披著水果外衣的“油脂炸.彈”。
一、四種高脂水果排行榜
1、牛油果：健身達(dá)人的甜蜜負(fù)擔(dān)
每100克牛油果含15克脂肪，相當(dāng)于兩茶匙食用油。雖然其中70%是單不飽和脂肪酸，但熱量高達(dá)160大卡。建議每天食用不超過半個(gè)，最好代替部分烹調(diào)油使用。
2、椰子肉：熱帶風(fēng)情下的熱量陷阱
新鮮椰子肉脂肪含量高達(dá)33%，比瘦牛肉高出近10倍。特別是椰肉制成的椰絲、椰蓉，往往還添加了大量糖分。偶爾解饞可以，千萬(wàn)別當(dāng)零食天天吃。
3、榴蓮：水果之王的“甜蜜暴擊”
除了含糖量驚人，榴蓮的脂肪含量也達(dá)到5%以上。一塊200克的榴蓮肉，熱量堪比一碗白米飯。建議分裝冷凍保存，每次取一小塊慢慢品味。
4、橄欖：腌制過程的隱形鹽分
橄欖本身含油量約20%，但市面上多為鹽漬產(chǎn)品。高鹽+高油的組合，對(duì)血壓和血脂都不友好。選購(gòu)時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)成分表，每天食用不超過10顆。
二、高血脂人群的聰明吃法
1、控制總量是王道
把這些高脂水果當(dāng)作“油脂”而非普通水果，全天脂肪攝入量要相應(yīng)減少。比如吃了半個(gè)牛油果，當(dāng)天的炒菜油就要減半。
2、搭配高纖維食物
用全麥面包配牛油果泥，或者把椰子肉加入燕麥粥。膳食纖維能延緩脂肪吸收，降低血糖波動(dòng)。
3、避開這些危險(xiǎn)組合
高脂水果+堅(jiān)果=脂肪超標(biāo)；高脂水果+酒精=加倍傷肝；高脂水果+甜點(diǎn)=熱量炸.彈。特別要警惕水果奶昔，一杯可能含整天所需脂肪量。
4、優(yōu)選低脂替代品
補(bǔ)充維生素可以選草莓、藍(lán)莓等漿果；想吃甜食時(shí)選擇蘋果、梨等低糖水果；需要加餐時(shí)來根香蕉比吃榴蓮靠譜得多。
三、保護(hù)血管的飲食原則
1、看清食品標(biāo)簽
警惕“0反式脂肪”但含棕櫚油的產(chǎn)品，注意“低糖”可能高脂肪的文字游戲。配料表前三位出現(xiàn)植物油、奶油、椰蓉的要慎選。
2、改變烹飪方式
多用蒸煮燉拌，少用煎炸烤。炒菜時(shí)使用不粘鍋可以減少用油量，涼拌菜最后淋油而不是浸泡在油里。
3、建立飲食日記
記錄每天吃的油脂來源，包括隱藏的堅(jiān)果、醬料等。堅(jiān)持一周就能發(fā)現(xiàn)自己的飲食漏洞。
4、定期監(jiān)測(cè)指標(biāo)
每3個(gè)月檢查一次血脂變化，根據(jù)結(jié)果調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。記住數(shù)值改善后也不要放縱，預(yù)防反彈更重要。
水果本應(yīng)是健康代名詞，但選擇不當(dāng)反而可能成為健康殺手。掌握這些知識(shí)后，你完全可以在享受美味的同時(shí)守護(hù)血管健康。從今天開始，學(xué)會(huì)用智慧的眼光挑選每一口食物，讓飲食真正成為滋養(yǎng)身體的源泉。