有冠心病不能吃肉？他天天吃肉，身體硬朗又長(zhǎng)壽！做到這6點(diǎn)即可
關(guān)鍵詞：
冠心病患者到底能不能吃肉？這個(gè)問題困擾著很多人。其實(shí)關(guān)鍵在于怎么吃、吃什么肉。有位八十多歲的老先生，確診冠心病二十多年，每天適量吃肉反而精神矍鑠。他的經(jīng)驗(yàn)或許能給你啟發(fā)。
一、冠心病患者吃肉的正確姿勢(shì)
1、優(yōu)選白肉和瘦肉
魚肉、雞胸肉、兔肉等白肉脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸。選擇肉眼看不見白色脂肪紋路的部位，去皮食用更健康。
2、控制每日攝入量
每天肉類總量不超過掌心大小，約50-75克。分配到三餐中，避免集中在一頓暴食。紅肉每周不超過2次，每次不超過50克。
3、低溫烹調(diào)更健康
采用清蒸、水煮、燉煮等方式，避免高溫煎炸。烹飪時(shí)用檸檬汁、醋等酸性調(diào)料腌制，能減少有害物質(zhì)產(chǎn)生。
二、必須掌握的6個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
1、搭配足量膳食纖維
每吃1份肉搭配3份蔬菜，尤其是洋蔥、芹菜等富含可溶性纖維的品種。纖維能幫助排出多余膽固醇。
2、避開加工肉制品
香腸、培根、臘肉等含大量鹽和亞硝酸鹽，會(huì)加重血管負(fù)擔(dān)。實(shí)在想吃時(shí)，選擇配料表干凈的低溫肉制品。
3、注意食用時(shí)間
肉類最好在中午消化力強(qiáng)時(shí)吃，晚餐盡量清淡。飯后適當(dāng)散步，幫助消化代謝。
4、定期監(jiān)測(cè)指標(biāo)
每月檢查血脂、血壓變化，根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整肉類攝入量和品種。指標(biāo)波動(dòng)大時(shí)要及時(shí)咨詢醫(yī)生。
5、保持運(yùn)動(dòng)習(xí)慣
每天30分鐘快走或游泳，能提高高密度脂蛋白水平。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白反而有利于肌肉修復(fù)。
6、學(xué)會(huì)替代方案
用大豆制品、深海魚、雞蛋等輪換著吃。每周設(shè)定2-3天“無肉日”，給血管放個(gè)假。
三、這些誤區(qū)要避開
1、完全不吃肉可能導(dǎo)致貧血
適量瘦肉能提供易吸收的血紅素鐵，完全素食反而要額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。
2、不是所有脂肪都不好
深海魚中的Omega-3脂肪酸能抗炎護(hù)心，適量吃反而有益。
3、喝肉湯不等于吃肉
湯里溶解的多是脂肪和嘌呤，營(yíng)養(yǎng)仍在肉中。想喝湯建議撇去浮油，每周不超過2次。
記住這位長(zhǎng)壽老人的秘訣：選對(duì)品種、控制分量、合理搭配。冠心病管理是場(chǎng)馬拉松，找到適合自己的飲食節(jié)奏最重要?，F(xiàn)在就開始調(diào)整，你也能和肉肉和平共處！