深秋的柚子攤總是最熱鬧的,金黃飽滿的果實(shí)堆成小山,空氣里飄著酸甜清香。但您知道嗎?大多數(shù)人只挖果肉吃,剩下的部分全進(jìn)了垃圾桶——這簡直是對"天然保健品"的暴殄天物!從果皮到果核,柚子渾身都是養(yǎng)生彩蛋。
一、柚子皮才是隱藏王者
1.自制陳皮替代品:剝下的厚皮切絲曬干,和蜂蜜一起密封冷藏。喉嚨干癢時(shí)取兩片泡水,比超市買的潤喉糖更天然,秋冬嗓子不舒服的救星。
2.天然除味劑:新鮮柚子皮放冰箱角落,三天后打開門那股異味全消失了。微波爐加熱后殘留的飯菜味,放幾片柚子皮叮30秒,效果堪比專業(yè)除味劑。
3.泡腳神器:煮開的柚子皮水兌到40℃左右,睡前泡腳20分鐘。柑橘類精油能促進(jìn)血液循環(huán),手腳冰涼星人連泡一周會有驚喜。
二、果肉的花式養(yǎng)生吃法
1.柚子沙拉新思路:撕成小塊的果肉拌芝麻菜+烤核桃,淋橄欖油和蘋果醋。維生素C遇上優(yōu)質(zhì)脂肪,吸收率直接翻倍,熬夜后吃這盤比敷十張面膜管用。
2.暖冬特飲DIY:果肉搗碎加紅茶煮開,撒少許肉桂粉。比奶茶店的水果茶更濃郁,熱乎乎一杯下肚,鼻塞都能通氣。
3.解膩消食組合:聚餐后吃幾瓣柚子配山楂糕,果酸和膳食纖維雙重助攻,再油膩的大餐也不怕積食。
三、連籽都不能放過
1.種子盆栽教程:洗凈的柚子籽泡水一周,尖頭朝下插進(jìn)濕潤的椰糠土。擺在辦公桌上兩周發(fā)芽,比多肉還好養(yǎng),霧霾天看著這抹綠心情都會變好。
2.天然清潔磨砂:曬干的籽磨成粉,混合燕麥粉和蜂蜜。洗澡時(shí)輕輕按摩關(guān)節(jié)處,柑橘清香中帶走角質(zhì),比化學(xué)磨砂膏溫和十倍。
四、選購儲存的冷知識
1.按壓底部凹槽:成熟柚子這里特別柔軟有彈性,像按壓海綿的感覺。表皮油胞分布均勻的,果肉汁水更豐沛。
2.保存期限玄機(jī):完整柚子放陰涼處能存一個(gè)月,但剝開的果肉要盡快吃。有個(gè)妙招是用保鮮膜包住橫切面,再扣回柚子"帽子"里,放冰箱三天都不干。
下次掰開柚子時(shí),記得它不只是水果更是百寶箱。從里到外物盡其用,才是對這份秋日饋贈的最高禮遇。現(xiàn)在就去廚房看看,昨天扔掉的柚子皮是不是突然變得珍貴起來了?