寶寶腸胃炎的食譜分享 4個食譜及時補充寶寶營養(yǎng)
寶寶腸胃炎期間可通過米湯、蘋果泥、胡蘿卜粥、蒸蛋羹4種食譜補充營養(yǎng)。腸胃炎患兒飲食需兼顧易消化與營養(yǎng)均衡，避免加重胃腸負擔。
1、米湯：
粳米熬制的米湯含糊精與B族維生素，能修復受損腸黏膜。取50克粳米加1000毫升水小火熬煮1小時，濾取上層米湯分次飲用。米湯滲透壓低，可預防脫水且不含乳糖，適合嘔吐后初期喂養(yǎng)。
2、蘋果泥：
蒸熟的蘋果含果膠與鞣酸，能吸附腸道毒素并收斂腸黏膜。選擇紅富士蘋果去皮蒸20分鐘，碾壓成泥后溫服。每日不超過100克，果膠形成的保護層可緩解腹瀉癥狀。
3、胡蘿卜粥：
胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，促進腸道上皮細胞修復。將胡蘿卜切丁與大米按1:3比例煮至軟爛，加少量鹽調味。β-胡蘿卜素的脂溶性特性建議搭配2-3滴植物油提升吸收率。
4、蒸蛋羹：
雞蛋提供優(yōu)質蛋白質，蒸制方式更易消化。取蛋黃加1.5倍溫水攪勻，蒸8分鐘至凝固。蛋白質含量控制在每日1-1.5克/公斤體重，避免過量蛋白質加重腎臟負擔。
急性期需暫停乳制品與高纖維食物，癥狀緩解后逐步添加南瓜小米粥、鱈魚蓉等低脂低渣食物。烹飪時保持器具消毒，食材現(xiàn)做現(xiàn)吃。腹瀉期間每公斤體重需額外補充50-100毫升口服補液鹽，若持續(xù)嘔吐或尿量減少需及時就醫(yī)?；謴推诳擅咳昭a充嬰幼兒益生菌制劑調節(jié)菌群平衡。
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