山楂有什么作用和功效與作用
關鍵詞：#保健
山楂具有消食化積、活血化瘀、降脂降壓等功效與作用，主要用于改善消化不良、高脂血癥、高血壓等癥狀。山楂含有有機酸、黃酮類、維生素C等成分，有助于促進胃腸蠕動、調節(jié)血脂、保護心血管健康。
1、消食化積
山楂中的有機酸和脂肪酶能促進胃酸分泌，幫助分解蛋白質和脂肪，緩解肉食積滯、脘腹脹滿。對于暴飲暴食或消化不良引起的胃部不適，可用山楂片泡水或食用山楂糕輔助改善。脾胃虛弱者需控制食用量，避免空腹大量攝入。
2、活血化瘀
山楂中的黃酮類物質如金絲桃苷、槲皮素等具有擴張血管、改善微循環(huán)的作用，適用于產(chǎn)后瘀血腹痛、痛經(jīng)等瘀血證。臨床常與當歸、川芎等配伍使用。孕婦及月經(jīng)量過多者慎用，可能增加出血風險。
3、降脂降壓
山楂提取物能抑制膽固醇合成，降低低密度脂蛋白水平，對輕度高脂血癥有輔助調節(jié)作用。其降壓機制與促進鈉排泄、調節(jié)血管緊張素有關。需注意，嚴重心血管疾病患者不能替代藥物治療。
4、抗氧化
山楂富含維生素C和原花青素，可清除自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。長期適量食用有助于延緩衰老，增強免疫力。新鮮山楂維生素C含量較高，但制成果脯后部分營養(yǎng)會流失。
5、強心作用
山楂中的三萜類成分能增強心肌收縮力，改善冠狀動脈血流，對早期心功能不全有一定改善效果。冠心病患者可在醫(yī)生指導下配合丹參等藥材使用。出現(xiàn)明顯心悸、胸痛時應及時就醫(yī)。
山楂可直接鮮食，也可制成山楂片、果丹皮等加工品，每日建議食用量不超過100克。胃酸過多者宜餐后食用，避免刺激胃黏膜。用山楂泡水時可搭配陳皮、荷葉增強功效。需注意，山楂與抗凝藥物同服可能增加出血風險，服藥期間應咨詢醫(yī)生。長期出現(xiàn)嚴重消化不良或心血管癥狀者，需完善胃鏡、血脂等檢查排除器質性疾病。
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