肺炎能吃什么 這幾個(gè)食譜可減輕肺炎情況
關(guān)鍵詞：#肺炎
肺炎患者可通過雪梨燉百合、白蘿卜蜂蜜水、山藥蓮子粥、銀耳枸杞羹、陳皮薏米湯等食譜輔助緩解癥狀。肺炎期間的飲食需兼顧營養(yǎng)支持與呼吸道保護(hù)，主要選擇潤肺化痰、增強(qiáng)免疫力的食材。
1、雪梨燉百合：
新鮮雪梨去皮切塊與干百合慢燉，梨中蘋果酸和檸檬酸能稀釋痰液，百合含秋水仙堿具有抗炎作用。此方適合干咳少痰的肺炎恢復(fù)期患者，但糖尿病者需控制食用量。
2、白蘿卜蜂蜜水：
白蘿卜切片煮沸后兌入蜂蜜，蘿卜中的芥子油苷可促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)，蜂蜜含葡萄糖氧化酶能抑制細(xì)菌增殖。注意一歲以下嬰兒禁用蜂蜜，咳嗽劇烈時(shí)每日飲用2-3次為宜。
3、山藥蓮子粥：
山藥含黏液蛋白可修復(fù)呼吸道黏膜，蓮子中的蓮心堿具有鎮(zhèn)靜作用。將山藥丁與蓮子熬煮成糜粥，適合伴有低熱盜汗的肺炎患者，能補(bǔ)充電解質(zhì)和碳水化合物。
4、銀耳枸杞羹：
銀耳多糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，枸杞富含胡蘿卜素有助于維持呼吸道完整性。此羹需文火慢燉至膠質(zhì)析出，適合免疫功能低下的老年肺炎患者作為營養(yǎng)補(bǔ)充。
5、陳皮薏米湯：
陳皮揮發(fā)油能舒張支氣管平滑肌，薏苡仁中的薏苡仁酯可減輕肺組織水腫。此湯對痰多胸悶癥狀有緩解作用，但陰虛體質(zhì)者不宜長期服用。
肺炎急性期應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，保證每日1500-2000毫升水分?jǐn)z入。烹調(diào)方式推薦蒸煮燉燴，避免油炸辛辣刺激呼吸道。蛋白質(zhì)選擇魚肉、雞胸肉等易消化來源，每日補(bǔ)充維生素C含量高的柑橘類水果?；謴?fù)期可逐步增加菌菇類、深色蔬菜等抗氧化食物，同時(shí)保持適度活動(dòng)促進(jìn)肺功能康復(fù)。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、咯血或呼吸困難需立即就醫(yī)。
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