乳酸菌牛奶對(duì)胃腸有好處，有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進(jìn)消化吸收。乳酸菌牛奶中的活性益生菌主要有調(diào)節(jié)腸道菌群、改善乳糖不耐受、增強(qiáng)腸道屏障功能、抑制有害菌生長(zhǎng)、緩解輕度腹瀉等作用。

1、調(diào)節(jié)腸道菌群

乳酸菌牛奶含有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等活性益生菌，能定植于腸道并增殖，幫助維持腸道內(nèi)有益菌群優(yōu)勢(shì)。當(dāng)腸道菌群紊亂時(shí)，可能出現(xiàn)腹脹、排便異常等癥狀，適量飲用可幫助恢復(fù)微生態(tài)平衡。需注意避免與抗生素同服，以免影響益生菌活性。

2、改善乳糖不耐受

部分人群因缺乏乳糖酶導(dǎo)致飲用普通牛奶后出現(xiàn)腹痛、腹瀉。乳酸菌在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)分解部分乳糖，降低乳糖含量，同時(shí)產(chǎn)生的β-半乳糖苷酶可幫助分解殘留乳糖，減輕胃腸不適癥狀。建議乳糖不耐受者選擇無(wú)糖型乳酸菌飲品。

3、增強(qiáng)腸道屏障

乳酸菌能刺激腸道分泌黏蛋白，加固腸黏膜機(jī)械屏障；其代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸可為腸上皮細(xì)胞提供能量，促進(jìn)緊密連接蛋白形成。對(duì)于腸易激綜合征患者，可能有助于減少腸道通透性增加導(dǎo)致的過(guò)敏反應(yīng)。

4、抑制有害菌生長(zhǎng)

乳酸菌通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性占位和分泌細(xì)菌素等物質(zhì)，抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等致病菌繁殖。對(duì)于抗生素相關(guān)性腹瀉，補(bǔ)充乳酸菌可降低艱難梭菌等機(jī)會(huì)致病菌感染概率。但嚴(yán)重腸道感染時(shí)需就醫(yī)，不可依賴(lài)乳酸菌牛奶治療。

5、緩解輕度腹瀉

乳酸菌能調(diào)節(jié)腸道水分轉(zhuǎn)運(yùn)，縮短急性感染性腹瀉病程。對(duì)于兒童輪狀病毒性腸炎，特定菌株如鼠李糖乳桿菌GG株可減少腹瀉頻率。但出現(xiàn)血便、持續(xù)高熱或脫水時(shí)，須及時(shí)就醫(yī)而非自行飲用乳酸菌飲品。

建議每日飲用100-200毫升乳酸菌牛奶，優(yōu)先選擇冷藏保存、活菌數(shù)達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品?？崭箷r(shí)胃酸可能影響益生菌存活率，宜餐后飲用。合并嚴(yán)重胃腸疾病、免疫缺陷或中心靜脈導(dǎo)管留置者，使用前需咨詢(xún)醫(yī)生。注意觀察是否出現(xiàn)腹脹加重等不適，過(guò)敏體質(zhì)者需警惕發(fā)酵乳制品過(guò)敏反應(yīng)。