石斛花和石斛的功效與作用
石斛花和石斛均具有滋陰清熱、益胃生津等功效，常用于改善口干煩渴、病后虛熱等癥狀。石斛花偏重疏肝解郁，石斛則以養(yǎng)陰潤燥為主。
1、滋陰清熱
石斛花和石斛均含石斛堿等成分，能緩解陰虛內(nèi)熱引起的咽干口燥、夜間盜汗。石斛花更適用于肝火旺盛導(dǎo)致的目赤腫痛，可搭配菊花泡茶飲用；石斛則對熱病傷津后的低熱不退效果顯著，常與麥冬同煎。
2、益胃生津
兩者均能促進(jìn)胃液分泌，改善胃陰不足導(dǎo)致的食欲不振。石斛花對情緒緊張引發(fā)的胃脘脹悶更有效，可配合玫瑰花使用；石斛則擅長治療慢性胃炎伴有的舌紅少苔，建議與山藥同燉。
3、調(diào)節(jié)免疫
石斛多糖成分可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，石斛花對免疫力低下引起的反復(fù)感冒有一定預(yù)防作用，適合代茶頻飲；石斛則能輔助放化療后白細(xì)胞減少的恢復(fù)，多與黃芪配伍。
4、抗氧化
石斛花含黃酮類物質(zhì)，能清除自由基延緩皮膚老化，外用可制成爽膚水；石斛的抗氧化作用側(cè)重于保護(hù)肝細(xì)胞，適合長期飲酒者搭配葛根服用。
5、其他應(yīng)用
石斛花可緩解輕度焦慮失眠，睡前飲用花茶有助于安神；石斛對糖尿病引起的口渴多飲有輔助效果，常與玉竹同用。兩者均需避免與石膏、黃連等寒涼藥同服。
日常使用石斛花可每次3-5朵沸水沖泡，石斛干品建議6-12克煎煮，鮮品榨汁更易吸收。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量，食用后出現(xiàn)腹瀉需停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)搭配使用，連續(xù)服用不宜超過2個(gè)月，期間注意觀察舌苔變化，避免過量滋膩礙胃。
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