什么是乳糖酶
乳糖酶是人體內(nèi)一種能夠分解乳糖的消化酶。
乳糖酶主要由小腸黏膜上皮細(xì)胞分泌，其核心功能是將食物中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖這兩種單糖，從而便于人體吸收利用。乳糖酶缺乏或活性不足是導(dǎo)致乳糖不耐受的主要原因，當(dāng)人體無(wú)法有效分解乳糖時(shí)，未被消化的乳糖進(jìn)入大腸，經(jīng)腸道菌群發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生氣體，進(jìn)而引發(fā)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。乳糖酶的活性在不同個(gè)體間存在差異，并可能隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸降低。在日常飲食中，對(duì)于乳糖不耐受者，可選擇飲用經(jīng)乳糖酶處理過(guò)的低乳糖或無(wú)乳糖奶制品，或在外源性補(bǔ)充乳糖酶制劑后再攝入含乳糖食物，以減輕胃腸道反應(yīng)。此外，某些益生菌也可能有助于改善機(jī)體對(duì)乳糖的消化能力。
保持均衡飲食，適量攝入奶制品有助于維持腸道健康，若出現(xiàn)疑似乳糖不耐受癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)咨詢，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整或干預(yù)。
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